Il monastero di Santa María la Real è consegnato all'ordine dei Premostratensi dal re Alfonso VIII nel 1169. Nel 1222, Mauricio, escovo di Burgos, consacra la chiesa. Nel 1871, nell'ambito di lavori di restauro, vengono scoperti ventitré capitelli romanici istoriati, provenienti dalla chiesa, dal chiostro e da altri complessi monastici vicini. Il monastero ospita il Rom, spazio espositivo dedicato all'arte romanica.