Il Vallese
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Guida Michelin
Il parere della Guida Michelin
Il Vallese, immerso in una luce tutta mediterranea, riunisce le vette più alte della Svizzera, i ghiacciai più grandi del paese, le vigne più alte d'Europa e prestigiose località sciistiche (Zermatt, Saas-Fee, Verbier). L'impressionante sviluppo industriale del cantone non ha impedito la sopravvivenza di forti tradizioni nelle valli laterali. Infine, il turismo ha acquisito un'importanza sempre più importante nell'economia locale, sia in estate che in inverno.
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