Questo moderno ristorante si trova in un ex silo dello stabilimento di produzione della birra Löwenbräu. Nella cucina a vista, praticamente integrata nella sala, la brigata guidata da Vilson Krasnic prepara piatti creativi, attenti alla sostenibilità e alla stagionalità, che utilizzano ingredienti locali. Agli ospiti viene proposto un menù a prezzo fisso da cinque o sette portate vegano (specificare al momento della prenotazione), vegetariano o con carne/pesce. Per accompagnare il pasto, un’interessante selezione di vini, ma anche alcuni succhi di frutta talvolta preparati sul posto: il personale, cortese e rilassato, sarà lieto di illustrarvi le varie opzioni. Gli chef servono direttamente i piatti al vostro tavolo, offrendovi l’occasione per una breve chiacchierata. Nota: il locale ha un sistema di prenotazione con pagamento anticipato.