Questo ristorante dall’affascinante atmosfera da brasserie si trova in quello che un tempo era il “quartiere dei macellai” e il tema della carne è stato ovviamente ripreso nella decorazione. Oltre a elementi di design come lampade e rivestimenti, è la cucina a vista ad attirare l’attenzione. Il locale utilizza carne di produzione propria o di produttori svizzeri. Sono disponibili anche alternative vegetariane.