ViaMichelin
Shin
Immagine del luogo
Guida Michelin
Vale la pena di fare un passo avanti
Giapponese contemporanea
Il parere della Guida Michelin
Questo piccolo ristorante si trova nel centro di Zurigo, proprio accanto a piazza Münsterhof, in una strada laterale. Il concetto è quello del “counter dining”, con gli ospiti seduti al bancone per un menù fisso, ispirato agli ingredienti di stagione. La cucina è asiatica, con un'attenzione particolare ai frutti di mare. Una selezione di sakè, vino o bevande analcoliche accompagna il cibo. Il menù fisso è servito in due turni dal giovedì al lunedì. Assicuratevi di prenotare, perché il ristorante ha solo otto posti! Data la posizione non lontana dal fiume Limmat, non perdete l'occasione di fare una passeggiata sulle rive.
Posizione
Zinnengasse 7
8001 Zurigo