ViaMichelin
Torero
Immagine del luogo
Guida Michelin
Moderna
Il parere della Guida Michelin
Nella zona più vivace e turistica di Zagabria, questo ristorante raccolto, dalla gestione solida, accoglie gli ospiti con un vero e proprio manifesto: una parete rivestita di piante e foglie che richiama la Medvednica, il massiccio montuoso a nord della capitale da cui la cucina trae ispirazione. Incentrata su prodotti locali, per lo più biologici, la proposta è colorata e creativa e mira a risvegliare i sensi, valorizzando le diverse componenti del gusto – dolce, acido, amaro e oltre. Due i menu degustazione, di diversa lunghezza; tra i piatti da non perdere, il filetto di manzo alla Wellington, accompagnato da una composizione di funghi di stagione del territorio. Il sommelier saprà suggerire interessanti abbinamenti con vini croati.
Posizione
Ivana Tkalčića 84
10000 Zagabria