Fedele alla tradizione, questo ristorante nel quartiere di Oberwinterthur è stato rinnovato in chiave moderna dalla coppia di proprietari: Markus Burkhard e Flavia Hiestand. In un’atmosfera informale e piacevolmente rilassata, gli ospiti possono gustare una cucina stagionale, servita da uno staff attento e cordiale. Il menù fisso, composto da tre o quattro portate, è preparato con ingredienti svizzeri selezionati e viene personalizzato in base alle vostre preferenze: il porro ripieno di pollo, servito con un ottimo brodo di pollo, è una vera delizia. La precisione e la tecnica sofisticata di Markus Burkhard, che si è fatto un nome come head chef del Jakobs ESSZIMMER di Rapperswil, è evidente. La carta dei vini, infine, dimostra una predilezione per le etichette svizzere e francesi. Anche il dehors in giardino, all’ombra dei platani, è un vero gioiello. Un consiglio per gli automobilisti: nelle vicinanze è disponibile un parcheggio pubblico multilivello.