Trübli
Immagine del luogo
Guida Michelin
Cucina di stagione
Il parere della Guida Michelin
Ci sono molti motivi per fermarsi in questa storica locanda (1785) situata nel cuore della città vecchia: l’atmosfera accogliente e rilassata, il team di sala particolarmente cordiale ed esperto, il cibo eccellente… A cena, la formula prevede un menù fisso a sorpresa con tre portate (disponibile anche in versione vegetariana), che può essere arricchito con un altro piatto e/o un dessert. Lo chef, che lavora con grande passione, dà un tocco personale al servizio e la sua passione per il vino è palpabile, non da ultimo negli ottimi consigli in materia di vini (carta molto curata, con particolare attenzione alla produzione tedesca). Davanti al locale, si estende un grazioso dehors. Consiglio utile: il comodo parcheggio pubblico è a soli 200 m.