Se non sei nuovo all'arte del "slurp", allora Phở 79 è probabilmente già una tappa fissa nel tuo circuito. Dopotutto, questo locale è una vera istituzione. Aperto nei primi anni '80, è ampiamente considerato uno dei migliori e più apprezzati punti di riferimento per il pho nel sud della California. L'interno semplice è ravvivato da una parete giallo acceso adornata con numerosi riconoscimenti. È spartano ma pulito, e sei qui per il pho, non per una sfilata di moda. Scrivi il tuo nome sulla lista appesa accanto alla porta d'ingresso e preparati ad aspettare. Una volta seduto, sfoglia l'ampio menu, che spazia dalle zuppe con noodles all'uovo e i goi cuon, agli antipasti e ai dessert, insieme a molte varianti del piatto omonimo. Non sbaglierai mai con la coda di bue: è la più popolare, e a ragione.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)