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2019 North America/Michelin
rey lopez/Bresca
Rey Lopez/Bresca
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Bresca

Guida Michelin
Vale la pena di fare un passo avanti
Contemporanea
Il parere della Guida Michelin
Si trova sulla trafficata 14th Street, ma la splendida Bresca si distingue nettamente dalla folla. Al contrario, combina il calore di un gioiello di quartiere con il talento di un locale per occasioni speciali. All'interno, tocchi dorati, una parete vivente realizzata con muschio ed elementi di design sospesi tra il fantasioso e il decisamente surreale creano un'atmosfera contemporanea. La cucina è informale ma ambiziosa, grazie alle credenziali all'avanguardia dello chef Ryan Ratino. Si percepisce un chiaro senso di arte in creazioni come il "negroni" di foie gras sormontato da una gelée al Campari o le perfette pappardelle con ragù di agnello, proposte a un prezzo più che ragionevole. Il servizio è altamente professionale, senza alcuna traccia di pretenziosità. I cocktail, come il Daulphine St. Punch, possono essere gustati al posto del dessert.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Si trova sulla trafficata 14th Street, ma la splendida Bresca si distingue nettamente dalla folla. Al contrario, combina il calore di un gioiello di quartiere con il talento di un locale per occasioni speciali. All'interno, tocchi dorati, una parete vivente realizzata con muschio ed elementi di design sospesi tra il fantasioso e il decisamente surreale creano un'atmosfera contemporanea. La cucina è informale ma ambiziosa, grazie alle credenziali all'avanguardia dello chef Ryan Ratino. Si percepisce un chiaro senso di arte in creazioni come il "negroni" di foie gras sormontato da una gelée al Campari o le perfette pappardelle con ragù di agnello, proposte a un prezzo più che ragionevole. Il servizio è altamente professionale, senza alcuna traccia di pretenziosità. I cocktail, come il Daulphine St. Punch, possono essere gustati al posto del dessert.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)
Posizione
1906 14th St. NWWashington 20009