Lo chef/proprietario Michael Rafidi e il suo team sono i protagonisti di questo concept informale e aperto tutto il giorno a Georgetown, dove la cucina levantina è al centro della scena grazie a un forno a legna. C'è quasi sempre una fila che si allunga davanti all'ingresso — e a ragione. Il menu del mattino propone pasticcini, panini per la colazione e shakshuka. Nel pomeriggio, si possono gustare pita farcite con pollo affumicato e sottaceti, creme spalmabili come hummus con agnello e melassa di datteri, oltre a vivaci mezze. Anche solo le chips di pita sono irresistibili. Per concludere, il caffè freddo al cocco e cardamomo o il gelato soft serv sono entrambi scelte invitanti.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)