Con scaffali colmi di bottiglie di vino che adornano le pareti, la sala da pranzo di questo incantevole bistrot di Georgetown è un’oasi affascinante per una serata romantica, grazie ai mattoni a vista, ai pavimenti in legno e al soffitto in latta pressata. Non da meno rispetto al décor, il menu stagionale è ben calibrato, proponendo solo una manciata di antipasti e portate principali che possono cambiare in un batter d’occhio. La brigata di cucina sforna un’impressionante selezione di piatti sapientemente elaborati, come il tartare di rombo tagliato a mano con fragola verde, mela Granny Smith e calendula, o il petto d’anatra con salsiccia d’anatra, ciliegie e bigarade. Per dessert, si può optare per il semifreddo al miele con favo e Comté stagionato 18 mesi. La carta dei vini include etichette biologiche e biodinamiche, mentre i cocktail, curati con altrettanta attenzione, sono altrettanto invitanti.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)