Questo concept di alta cucina sembra degno di una regina, e per fortuna, dato che Rania significa "regina" in hindi e sanscrito. Il team propone qui qualcosa di estremamente accattivante con un menu innovativo. Non mancano tocchi contemporanei e alcune sorprese, come la panisse al chana masala con chutney all'aglio verde, o il vindaloo di maiale stagionato nel fieno, con tenero e saporito filetto e un blocco di pancetta dalla pelle croccante, accompagnati da una ricca ciotola di dal Kolhapuri, soffice pulao del Kashmir e naan caldo spennellato con burro. I cocktail sono studiati per esaltare i sapori ricchi e decisi.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)