Ispirato alle vivaci brasserie europee, il Cafe Riggs offre eleganza e modernità in un ambiente estremamente raffinato. La storica sala da pranzo e il bar, impreziositi da ottone lucente, marmo e cabine in velluto in stile Art Déco, non mancano certo di atmosfera. Il personale di sala impeccabile rende questo locale una meta privilegiata per pranzi o cene di lavoro, oltre che un ideale punto di ritrovo per un drink dopo il lavoro. I piatti classici, realizzati con prodotti di alta qualità, risplendono, come nel delicato tartare di manzo Wagyu con una cremosa salsa alla senape, capperi aciduli e cetriolini. Il risotto ai gamberi con zafferano, piselli e cipollotti sott'aceto è un piatto marinaro vibrante ma delicato, caratterizzato da una sorprendente raffinatezza. Infine, nulla saluta meglio di un soufflé al cioccolato, qui servito con una salsa al caramello al Grand Marnier.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)