La' Shukran dà l'impressione di essere una scoperta, poiché per raggiungerlo bisogna attraversare un vicolo, cercare una porta verde e salire le scale per arrivare in questo locale alla moda dal fascino rétro e vivace. È sicuramente un punto di riferimento per i drink, ma la cucina levantina pensata per essere condivisa non passa certo in secondo piano. Dai lumache ai ris de veau, fino al labneh con granchio del Maryland, peperoni estivi e mais in harissa verde, alcuni piatti si allontanano dalla tradizione, mentre altri, come l'haswei, ovvero riso fritto con agnello alle sette spezie, sembrano semplici ma sono assolutamente impeccabili. Ogni tavolo deve ordinare i loro ravioli soujek. Ripieni di manzo e spalla d'agnello e adagiati in un vivace brodo affumicato di mais e pomodoro con urfa chili crunch e toum, è facile capire perché le prenotazioni qui vadano a ruba così rapidamente.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)