Molti commensali che varcano la soglia del luccicante Capitol Crossing a East End sanno già cosa ordineranno. La lasagna a 40 strati dello chef David Deshaies ha conquistato l’attenzione della città, e a ragione. Tenero brasato di manzo, mornay al tartufo e sfoglie di pasta sottilissime compongono una deliziosa trinità che è buona quanto bella da vedere. Con soffitti alti e ampie vetrate, questa cucina italiana ha molto altro da offrire. Una griglia a legna e un forno per la pizza suggeriscono altre specialità: sedetevi al bancone per vederle sfornare in tempo reale. Bucatini cacio e pepe o gnocchi con un sostanzioso ragù d’agnello sono solo alcuni dei piatti che soddisfano il palato. Lasciate spazio per il dessert, in particolare per la mousse al lime speziata con salsa di ribes nero.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)