Ulteriori lavori e l'arrivo di un nuovo, giovane cuoco, hanno trasformato l'offerta di questo bel castello nel centro della piccola località. Rimane la scelta à la carte, più legata al territorio, presso lo Stain, la classica stube tirolese dotata anche di servizio all'aperto per la bella stagione; proposta - invece - legata a una cucina più contemporanea presso "La Lumosa", piccolo e romantico scrigno di quattro tavoli, con un menù degustazione declinabile in formule da cinque o sei portate. Dodici eleganti suite per chi volesse prolungare la sosta.