Sotto quel nome, che in parte rende omaggio a un album del cantautore Luis Eduardo Aute, troviamo un ristorante orgoglioso della propria personalità e consapevole della sua unicità, poiché considera la cucina una parte essenziale di sé. Lavorano con prodotti eccezionali, prestando grande attenzione alle cotture e ai sapori, esaltati solo da un leggero tocco di brace. Il menu, che offre anche carni di taglio maggiore al peso, è completato da due percorsi degustazione (Singolarità e Materia). Curiosità? Hanno ricevuto un premio di architettura per l’originale e splendida ristrutturazione della casa, dove pietra e legno giocano un ruolo da protagonisti.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)