In una bella villa veneta, che fu casa di Domenico Cariolato, eroe risorgimentale e uomo dei Mille di Garibaldi, sale e salette vedono il servizio di una solida cucina classica, regionale ed italiana, chiaramente divisa già sulla carta in proposte di terra e di mare. In quest’ultimo caso il pesce proviene quasi tutto dal mercato di Chioggia.