All'insegna di un'autentica ospitalità familiare, ecco uno dei più rinomati ristoranti di Venezia, che fa dei prodotti di nicchia e di ricerca - in prevalenza di mare - la propria bandiera, anche se qualche specialità di terra è sempre presente in menu. La quasi totalità delle verdure impiegate proviene dall'orto di proprietà Osti in Orto sull'isola di Sant'Erasmo.