Cucina "fusion lagunare" in questo ristorante storico a pochi passi da San Marco: piatti generosi, colorati, preparati con grande attenzione e amore per il territorio, ma senza trascurare qualche incursione in Oriente, passione di uno dei due chef veneziani. Proposte in prevalenza di mare e, a seconda della stagione, con alcuni ingredienti del pescato locale di grande personalità e interesse. Ottima la carta enoica, dove poter trovare alcuni rari vini d'annata e da collezione.