La gestione è affidata ad un'appassionata coppia: lei segue la sala, classica ed accogliente, lui la cucina, che tra pranzo e sera si sdoppia: se a mezzodì la carta è più leggera (anche nel prezzo), la sera si amplia, partendo dai piatti regionali per abbracciare tutto il Bel Paese, a cui si somma qualche ricetta più creativa, anche di pesce. Completano l’offerta delle comode camere, due delle quali con vista sulla dimora sabauda.