Ristorante dal gusto contemporaneo che racchiude la sua proposta attorno alla cucina tradizionale valenciana in un'unica premessa: "Cuciniamo con la stessa cura di un tempo, ma con tocchi moderni". Nel suo menù tradizionale di mercato, arricchito da un'ampia sezione di suggerimenti in cui spiccano i pesci selvatici del giorno, troverai anche deliziosi piatti di riso (Arròs del senyoret, Riso in pentola marinara, Paella con costine iberiche e verdurine, Riso in pentola di montagna...), quest'ultimi sempre su ordinazione. Non andartene senza provare i loro squisiti bignè di baccalà!(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)