Si trova al piano terra di un antico edificio in pietra (lo stesso che ospita il ristorante El Molino de Urdániz, insignito di due Stelle MICHELIN) e riflette la cucina del pluripremiato chef David Yárnoz in un formato decisamente più informale e rilassato. Dispone di un accesso diretto dalla strada e si presenta con una sala dal carattere rustico-moderno, tavoli in legno lasciati al naturale e un menù a prezzo fisso (scegli un antipasto, un piatto principale e un dessert), con proposte come la sua deliziosa Trota biologica arrostita e glassata, barbabietola in salamoia e pastinaca, che rivisita la tradizione culinaria locale e regionale da una prospettiva contemporanea. Sempre attenti a lavorare con prodotti stagionali e di prossimità... c’è anche la possibilità di condividere le portate in mezze porzioni!(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)