Tossa de Mar, il "paradiso blu" che ha conquistato Marc Chagall, è un borgo medieval ricco di possibilità, sia che tu decida di passeggiare per i suoi affascinanti vicoli, sia che tu voglia fare un tuffo nelle sue calette. Ti ispira? Allora… concludi la giornata concedendoti un omaggio gastronomico! I fratelli Lores, Josep María e Xavier, puntano ai piedi delle mura su una cucina contemporanea con cui rendono un sincero tributo ai loro nonni: "la nostra è una famiglia di pittori e pescatori, ed è così che nasce la nostra gastronomia... con prodotti naturali, artigianali e a chilometro zero". Fedeli alla cucina mediterranea e alla tradizione della pesca, il loro punto di forza sono i pesci e i frutti di mare, che arrivano ogni giorno dalla lonja (ci ha conquistato il sapore dei loro triglie, accompagnati da un suquet senza fronzoli); offrono però anche alcuni risotti e carni selezionate che si ricollegano al ricettario, più montano, dell’entroterra della Costa Brava.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)