Rimane fedele al concetto di "gastroguachinche" e ha saputo inaugurare una nuova fase a Tegueste, senza mai dimenticare le sue origini come semplice guachinche familiare (un locale tipico dove si servivano cucina casalinga e vino locale). Il ristorante, con un’ampia sala dallo stile rustico-elegante e vista sia sulla costa che sull’oceano, propone una cucina informale, moderna e profondamente personale, sempre caratterizzata da piatti sostanziosi, con il prodotto canario come protagonista e la sana intenzione di reinventare il ricettario isolano. Il menu, che include piatti singolari come la Burrata di latte fresco di vacca di Tenerife (accompagnata da pomodori del mercato agricolo di Tegueste) o la Guancia al listán negro della casa, è arricchito da due menu degustazione (da 6 e 8 portate). C’è anche una zona chill-out dove è possibile organizzare eventi!(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)