






Konoba Griblja

Guida Michelin
Regionale
Il parere della Guida Michelin
Il ristorante si trova in una pittoresca cittadina nei pressi di Zadar, a pochi passi dal lungomare. La cucina si ispira alla tradizione dalmata in chiave moderna, con particolare attenzione alla stagionalità e alla freschezza degli ingredienti e le proposte vanno dalle specialità tipiche della regione alle classiche grigliate, passando per piatti di pesce e preparazioni più ricercate. Provate il carpaccio di pesce spada affumicato servito con orzo, mirtilli rossi e pepe timut o le tagliatelle con scampi, pomodori secchi e polvere di pistacchio. La carta dei vini privilegia etichette selezionate della migliore produzione croata. L’ambiente è caldo e caratteristico, con pareti in pietra decorate da pezzi di artigianato locale, ma in estate optate per la piacevole terrazza.
Posizione
Ruševac 423206 Sukošan