UniQuisine Atelier
Immagine del luogo
Guida Michelin
Vale la pena di fare un passo avanti
Moderna
Il parere della Guida Michelin
Questo ristorante raggiunge sicuramente l’obiettivo di far sentire gli ospiti “a cena a casa di amici”. Un effetto garantito dalla posizione, a dir poco unica: la sala da pranzo, relativamente piccola, è allestita in un moderno appartamento, arredato in stile chic e minimalista, situato al terzo piano di un edificio residenziale. L’atmosfera prevalente è piacevolmente informale e intima, anche grazie alla cucina centrale a vista. I clienti sono in buone mani, grazie al capo chef Christoph Oliver Aebersold e al direttore del ristorante Agron Tunprenkaj, due professionisti consumati che offrono un servizio cordiale e di qualità. La cucina, meticolosa e ridotta all’essenziale, viene servita sotto forma di menù fisso da cinque o sette portate, realizzato con ottimi ingredienti di stagione. Godetevi un aperitivo sulla bella terrazza ammirando la vista sulle cime del Pilatus e dello Stanserhorn.