Šug significa salsa in croato ed è una parte importante della cucina dello chef. Fuori dalla grande affluenza turistica del centro, è un indirizzo informale, piacevole e rilassante, in cui gustare generosi piatti della tradizione di mare e di terra della Dalmazia, con qualche influenza dalla vicina Italia. Nella bella stagione approfittate del piccolo dehors nel cortile interno.