Kadena
Immagine del luogo
Guida Michelin
Internazionale
Il parere della Guida Michelin
Il punto forte di questo ristorante, uno dei più eleganti della città, è la splendida posizione rialzata sul mare, che dalla terrazza regala una vista incantevole. Protagonista indiscusso della cucina è il pesce fresco esposto in ghiacciaia, protagonista di tanti piatti in menu, a cui si affianca qualche proposta di carne. Buoni i ravioli allo zafferano con polpa di granchio blu e porri e il filetto di branzino con biete novelle, pinoli, riduzione di vino bianco e salsa di capperi. La carta dei vini offre un’interessante selezione di vini, champagne e spumanti croati e stranieri e un’inaspettata lista di cognac, whisky e gin di prima qualità.