Guidata da due giovani chef spagnoli, Dan Rodriguez-Zaugg e Alejandro Perez Polo, la brigata di cucina crea piatti altamente innovativi, emozionanti e tecnicamente complessi, come il ceviche di luccio alpino svizzero con maionese di soia bianca e jalapeños. Il menù presenta una miscela di influenze culinarie spagnole d'avanguardia, sudamericane e asiatiche. È disponibile un menù fisso da quattro a otto portate con un'alternativa vegetariana. A pranzo, la scelta è più semplice e limitata, ma il menù serale può essere disponibile su richiesta. Servizio cordiale e attento. Il ristorante è ospitato in un'affascinante villa, a una sola strada dal Reno. Se non riuscite a trovare un tavolo nel favoloso dehors, in giardino, l'Orangerie è una deliziosa alternativa: con la sua atmosfera luminosa e ariosa, vi darà quasi l’impressione di cenare all'aperto. Elegante cigar lounge al primo piano.