ViaMichelin
Schüpbärg-Beizli
Immagine del luogo
Guida Michelin
Bib Gourmand
Svizzera
Il parere della Guida Michelin
Il ristorante è piuttosto fuori mano, ma vale la pena di recarsi in questa località remota, dove gli ospiti sono accolti in interni accoglienti e dallo stile rustico, oltre che da un bel dehors, molto frequentato in estate! Ma non dimentichiamo la cucina del proprietario Christoph Hunziker: i suoi appetitosi piatti stagionali hanno un forte legame con il territorio e sono talvolta rivisitati in chiave moderna. È possibile scegliere à la carte o optare per il menù fisso (“Geniesser-Menu”). Il servizio è cordiale e lo chef è spesso presente in sala. Consiglio: a pranzo, il menù fisso è particolarmente conveniente.
I punti di forza
Parcheggio
Posizione
Schüpberg 134
3053 Schüpfen