La famiglia Von Siebenthal accoglie i suoi ospiti con passione e genuina ospitalità, sia nell’elegante Boutique-Hotel Alpenrose, che nel ristorante. In un ambiente tradizionale ed elegante, potrete gustare una cucina classica con un tocco contemporaneo. Il locale propone un menù degustazione vegetariano o tradizionale, con la possibilità di ordinare singoli piatti à la carte, come i ravioli ai funghi porcini con formaggio alpino, scalogno e pomodori secchi, o il filetto di pesce persico in carta di riso con asparagi verdi, verjus, acetosella e gnocchi. In estate è disponibile anche una versione ridotta del menù del Sammy’s Grill Restaurant & Bar, aperto solo in inverno. Il servizio, assicurato dalla proprietaria e da sua figlia, è eccezionalmente cordiale. Splendida terrazza con vista sulle montagne!