Sui primi colli alle spalle di Bologna, Amerigo esalta l'idea della trattoria all'italiana, portandoci in un viaggio nostalgico nel passato della regione e non solo. A pochi metri dalla piazza del paese, l'ingresso si apre sulla dispensa, dove è possibile acquistare vini, sughi e altre leccornie. Da qui si passa alla sala di servizio, a cui se ne aggiungono altre due al primo piano, tra cui quella che fu la prima sala TV del paese, ora ornata da cimeli d'epoca. La cucina di Alberto Bettini è schiettamente emiliana e appenninica, in stagione vi troverete tanta selvaggina e il pregiato tartufo bianco locale. Adesione alla tradizione ed ottimi prodotti: una festa per il cuore oltre che per il palato!