Il Santa Barbara Public Market è pieno di invitanti punti di ristoro, ma dopo il primo assaggio di questo affascinante taco stand, vorrete giurarci amore eterno. Lo chef/proprietario Ramon Velazquez ha perfezionato l’arte delle tortillas fatte a mano e delle salse piccanti ai piedi di sua madre e sua nonna di Guadalajara, ma ha anche qualche asso nella manica che spesso include l’aggiunta di deliziosi prodotti locali unici. Tra i piatti imperdibili spiccano un taco al formaggio grigliato, ricoperto di polpo alla griglia, gamberi bianchi e avocado, e una quesadilla al formaggio Oaxaca ricca di verdure, straripante di pomodori confit, broccolini e ravanelli. Dite sicuramente sì a tutte e tre le diverse salse servite insieme al vostro ordine.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)