Trattoria la Rosa 1908
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Guida Michelin
Del Territorio
Il parere della Guida Michelin
Nella periferia di Ferrara, ristorante dal tono classico con una gestione solida e oramai alla quinta generazione propone una cucina di ricerca, sebbene sempre basata su prodotti locali tra cui spicca il tartufo, servito ad esempio con fettuccine, burro e parmigiano, oppure lo sformato dell'Artusi, classicamente accompagnato con una vellutata dal profumo intenso.