Il top chef Rolf Fliegauf e il suo team cucinano qui in Engadina in inverno, nel ristorante gourmet dell'hotel St. Moritz Giardino Mountain. L’energia e la competenza di questo chef di origine sveva è immediatamente percepibile: la sua è una cucina che non delude le attese! Il tocco leggero e giocoso dei suoi piatti moderni conquista immediatamente gli ospiti. In tutte le quattro-sette portate del menù fisso, l’attenzione si concentra sugli ingredienti di prima qualità. La padrona di casa, Jenifer Fliegauf, è la forza trainante del team di sala, estremamente cordiale, che garantisce agli ospiti un servizio attento e impeccabile.