A nord di San Teodoro, all’interno dell’esclusivo Baglioni Resort, il ristorante propone una cucina di impronta mediterranea che alterna con equilibrio richiami più classici e accenti contemporanei. Da un lato, piatti come l’insalata di astice con verdurine agrodolci e gazpacho di pomodorini gialli o la ricca spadellata di crostacei; dall’altro, creazioni più moderne come il dessert "Foresta nera" ciliegie al vino, frolla al cardamomo e gelato alla nocciola. La proposta si completa anche con un percorso degustazione vegetariano, pensato per valorizzare la stagionalità e la freschezza degli ingredienti. Il tutto si inserisce in un contesto di grande fascino: si cena affacciati su un curato giardino con piscina, immersi in un’atmosfera rilassata che richiama appieno lo spirito della vacanza.