La Primula
Immagine del luogo
Guida Michelin
Italiana contemporanea
Il parere della Guida Michelin
Nel magico territorio dei Magredi, incastonato tra Pordenone ed Aviano, l'elegante locale, gestito da sempre dalla famiglia Canton, vanta oltre un secolo e mezzo di attività. La bella sala dominata dal camino è molto confortevole e la cucina vede protagonista Andrea, che propone piatti di terra e di mare, curati e dai sapori rassicuranti, con qualche tocco moderno come nell’uovo pochè, morchelle e crostini di pane croccanti. La proposta enoica entusiasma per la scelta di etichette divise su ben tre tomi: Friuli-Venezia Giulia, Italia e resto del mondo. Lo stesso edificio ospita inoltre l'Osteria alle Nazioni (aperta anche a pranzo), dove le ricette si ispirano ampiamente alla tradizione regionale.
I punti di forza
Parcheggio