Piacevole posizione sull'Altopiano del Salto, pochi chilometri sopra Bolzano, dove cinque generazioni al femminile sanciscono, oltre che la qualità della proposta, il forte legame con il territorio, testimoniato da un menù all'insegna di sapori sudtirolesi fragranti e invitanti. Piatti generosi e saporiti prendono origine per lo più da ingredienti prodotti in proprio e vengono serviti in sale tipiche rimodernate o sulla terrazza soleggiata e panoramica. Per godere appieno del clima rilassato di San Genesio consigliamo di approfittare delle camere della locanda e magari di montare gli avelignesi della loro scuderia.