Federico in cucina e Chiara, pastry-chef nonché addetta all'accoglienza, hanno rinnovato uno storico locale della località per creare la loro proposta moderna, di cucina toscana. Nel menù vario e intrigante, ecco un raviolo ripieno di crema di parmigiano da vacche rosse con finferli e cipolle, intenso e tecnico. La piccola carta dei vini racconta soprattutto il vicino Chianti, ma non solo.