Nel ristorante dell’hotel Chasa Montana, meravigliosamente elegante e allo stesso tempo accogliente, lo chef Bernd Fabian e la sua brigata preparano un menù a sorpresa che comprende da tre a cinque portate. Ogni ricetta esalta la straordinaria diversità dei prodotti, sempre d’eccezione e prevalentemente regionali, presentandoli in piatti moderni e precisi. Anche i dolci sono fenomenali! Con il suo numero limitato di tavoli, il ristorante garantisce un servizio attento e cordiale: gli chef servono e presentano personalmente i piatti e anche l’head chef è pronto ad intrattenersi con gli ospiti. La fantastica carta dei vini vanta un’impressionante gamma di etichette di prestigio. Il padrone di casa e sommelier, Daniel Eisner, incarna una passione per il vino condivisa da tutto il personale.