Nel raffinato ristorante dell’Hotel Giardino Mountain di St. Moritz, l’inverno nella regione dell’Engadina promette una serie di emozionanti esperienze culinarie. Reto Brändli conquista i suoi ospiti con una cucina profondamente radicata nella tradizione francese, che unisce la ricchezza dei sapori alla raffinatezza. Ogni piatto è preparato con ingredienti di qualità eccellente. Un esempio della straordinaria perizia dello chef è il pâté en croûte, con un ripieno caratteristico di carne di cervo, maiale e oca, racchiuso in una crosta cotta alla perfezione e servito con una quenelle di gelato alla senape al vino rosso, cetriolini sottaceto e un delicato succo di mirtilli rossi in gelatina. Sono disponibili due menù fissi: il "Fine Menu" e il "Reto's Classics", ma è anche possibile ordinare alla carta. Il servizio, all’altezza di questi standard elevati, è garantito da un personale di sala estremamente attento, cordiale e imperturbabile.