ViaMichelin
Farmacia dei Sani
Immagine del luogo
Guida Michelin
Pugliese
Il parere della Guida Michelin
Ristorante familiare e liquorificio al tempo stesso, il locale occupa un angolo della centrale piazza del Popolo, tra palazzi antichi che fanno da splendida cornice. La giovane e brillante chef Valentina Rizzo arricchisce il patrimonio gastronomico tradizionale con una creatività speciale e un’attualizzazione profonda: i sapori della Puglia prendono così forme moderne pur mantenendo i piedi per terra e una certa concretezza.
Posizione
piazza del Popolo 14
73049 Ruffano