Possiamo vivere un'esperienza gastronomica d'eccellenza a 20 metri sotto terra? Sì, qui è possibile. Lo chef canario Nauzet Betancort, dopo essersi formato in grandi case, ha preso le redini della cucina di El Hilo de Ariadna, la splendida e labirintica cantina di origine mudéjar (XV secolo) nascosta sotto la località vallisoletana di Rueda (si può accedere scendendo le scale o in ascensore). Il menu, arricchito da una proposta degustazione, riflette una cucina contemporanea, delicata e coerente, sempre basata su prodotti accuratamente selezionati e profondamente legati al territorio (cambia più volte all'anno in base alla stagione). Nell'offerta di vini troverai tutta la gamma di Yllera (i proprietari della cantina), ovviamente, ma anche altre opzioni provenienti da diverse denominazioni di origine. Offrono diverse esperienze o visite che combinano gastronomia, turismo e cultura del vino!(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)