Adiacente al tristellato Le Calandre e con la stessa gestione familiare, Il Calandrino è un locale raffinato e poliedrico: bar-pasticceria che merita una sosta anche al di fuori dagli orari dei pasti, la cucina si sposta con abilità da piatti creativi come le capesante con crema di porri abbrustoliti, ricci di mare e cime di rapa, fino ai classici della casa come la celebre tartare di Erminio con crostini di pane e insalata al limone, nonché la pazientina di Rita con nuvola di zabaione.