Al Malò - Cucina e Miscelazione
Immagine del luogo
Guida Michelin
Italiana contemporanea
Il parere della Guida Michelin
Sotto i portici della suggestiva piazza Cavour scorgerete il doppio ingresso: la porta per il cocktail bar serale al piano terra, mentre - nascosto sulla sinistra - c'è l'ascensore che conduce al primo piano, dove si trova il ristorante: la sala contemporanea è animata da una vivace carta da parati che par quasi anticipare la fantasiosa cucina dello chef-patron. Colorata, contemporanea, curata nelle presentazioni creative alterna infatti con abilità carne (loro signature è la millefoglie di lingua, in carta sin dall'apertura avvenuta nel 2019) e pesce, ma non mancano piatti vegetariani. La mezza porzione è prevista. Il divertimento cresce con l'opzione mixology della cocktail list - la sera - oltre alla buona carta vini che ha un occhio di riguardo, ça va sans dire, per la Franciacorta.