Chi ha ceduto all’incantesimo del “Mago dell’Entlebuch” di Bramboden sa che vivrà un’esperienza speciale. Come il Wiesner - Zauber, anche il Werkstatt - Kost si trova nell’hotel Weitsicht. La posizione è semplicemente magnifica; la terrazza è incantevole e vanta una delle viste più belle di tutta la regione. Stefan Wiesner porta in tavola la sua filosofia ispirata alla natura. Per il menù fisso da quattro portate, lo chef utilizza ingredienti provenienti dai boschi e dai prati vicini, nonché dall’orto dell’hotel, e preparati con l’ausilio di fuoco, braci e fumo. Un consiglio: vale la pena di pernottare sul posto. In questo modo avrete l’opportunità di esplorare il paesaggio mozzafiato e cucinare la vostra cena su un fuoco all’aperto. Al mattino, lo chef vi inviterà ad accompagnarlo per una breve passeggiata alla ricerca di erbe selvatiche, durante la quale vengono raccolti alcuni degli ingredienti per la prima colazione: un’esperienza unica! Altro tocco di originalità: nel fine settimana è possibile arrivare qui con il PostBus locale.