Nascosto tra i vicoli del centro storico, questo piccolo ristorante conquista più per la sostanza che per gli effetti scenografici. I tavoli si distribuiscono lungo una suggestiva viuzza, mentre all'interno una sala incorniciata da antichi archi in pietra conserva tutto il fascino dell'edificio storico. L'ambiente e il servizio mantengono un'impronta semplice e informale, lasciando che siano i piatti a catturare l'attenzione. Lo chef patron Massimiliano Vasta propone una cucina essenziale e rigorosa, fondata sulla qualità assoluta della materia prima e su preparazioni che ne esaltano l'identità senza inutili artifici. Emblematico l'antipasto di manzo, valorizzato da una grattugiata di tuorlo d'uovo salato, così come i piatti di pesce, nei quali freschezza e precisione esecutiva prevalgono su ogni ricerca di effetti speciali. La carta dei vini, incentrata principalmente sulla Sicilia ma arricchita da interessanti incursioni in Slovenia, Austria, Germania e Francia, propone etichette di ottimo livello a prezzi equilibrati, con una selezione disponibile anche al calice.