Poco fuori dal grazioso centro storico di Recanati, città natale dell’illustre autore dell'Infinito (imprescindibile, a nostro avviso, prima o dopo la sosta, una visita a Casa Leopardi e al colle che ispirò la sua poesia forse più conosciuta), si trova un inaspettato indirizzo gourmet all'interno di un centro sportivo. Ai fornelli c'è Andrea Bertini, giovane e bravo cuoco rientrato dopo alcune belle esperienze; qui, a "casa sua", rilegge le tradizioni marchigiane, in particolare quelle di terra, con leggerezza e semplicità, senza inutili esagerazioni, caratteristiche che accomunano la cucina con gli ambienti interni, eleganti e molto sobri. La proposta si articola in due menù degustazione a sorpresa o in una carta dove non mancano le alternative di mare.